Sobre Panipan
Somos un pequeño obrador familiar. Creemos que el pan necesita tiempo, y las personas, también. Horneamos con calma, ingredientes honestos y mucho cariño.
Ver la tiendaNuestra historia
Panipan nació en una cocina pequeña. Un pan de masa madre para la familia, dos bandejas para los amigos y, de pronto, los primeros vecinos llamando a la puerta: “¿Os ha sobrado una barra?”.
El nombre salió jugando: Pan-i-pan — pan y más pan. Cuando el horno se enciende, la casa se llena de olor, de charlas y de ganas de compartir. Sin prisas, con respeto por las recetas de siempre y con curiosidad por mejorarlas.
Hoy seguimos igual de cerca del horno que entonces: masa madre viva, fermentación lenta, miga con carácter y corteza que canta. Si algo no nos comeríamos en casa, no lo vendemos.
Gracias por encender el horno con nosotros
Cada barra y cada bollo salen con la misma intención: que te sepan a casa. Si te gusta lo que hacemos, cuéntaselo a un amigo, pasa a saludarnos o escríbenos — estaremos aquí, con el horno caliente.